Retrouvez notre actualité avec la mise en place d’un service traiteur ! A découvrir plus bas. merci.
Nos plats à emporter et à réserver pour le week-end du 16 & 17 janvier 2021 !
Suite au confinement, nous faisons le maximum pour régaler vos papilles…
A commander entre le 11 et 15 janvier par téléphone
04 66 38 99 59 ou 06 24 77 54 42
et à venir récupérer au restaurant le 16 & 17 janvier entre 11H et 12H30
BONNE ANNEE 2021
De tout cœur nous vous souhaitons une excellente année 2021
et espérons vivement vous revoir au restaurant … pour nous mais surtout pour vous !
La Carte, Les Menus, Les Boissons
- Caféterie
- La sélection de nos vins au verre
- La sélection Vins du moment
- Les Alcools
- Les cafés
- Risotto « Arborio » et Pâtes
- Les Menus
- Le menu enfants
- Les Entrées
- Les Poissons
- Les Viandes
- Les Fromages
- Les Desserts
- Vins Blancs 75 cl
- Vins Rouges 75 cl
- Vins Rosés 75 cl
- Les apéritifs
- Les Champagnes
- Les eaux minérales 100 cl et 50 cl
- Les jus de fruits et sodas
Café République Dominicaine Arabica 100% Caturra 2.00
Décafainé 2.00
Café Bio du Mexique 2.20
Thé, infusion 2.30
Café Noisette 2.20
Cappuccino 4.50
VINS BLANCS
12 cl et 75 cl
IGP PAYS D’OC « Chardonnay, Sauvignon »
DOMAINE L’ENCLOS DE LA CHANCE
«Les Aiguillettes»
4.10 € et 24.00 €
AOP CORBIERES « 80% Roussanne, 20% Grenache blanc » AB
STE MARIE DES CROZES DOUZENS (11)
« Premier pas sur la lune »
4.50 € et 26.00 €
AOP LANGUEDOC « 50% Roussanne, 30% Vermentino, 20% Grenache »
CHATEAU L’EUZIERE à FONTANES (34)
«Grain de lune »
5.00 € et 30.00 €
VINS ROUGES
12 cl et 75 cl
AOP COSTIERES DE NIMES
« 70% Syrah, 30% Grenache noir»
CHATEAU GUIOT à ST GILLES (30)
« Nimois ni toi »
4.50 € et 25.00 €
AOP PIC ST LOUP «70% Syrah, 5% Mourvèdre, 25% Grenache »
CHATEAU L’EUZIERE à FONTANES (34)
«L’Almandin»
5.20 € et 32.00 €
IGP GARD « 100% Pinot Noir »
MAS DU CHENE à ST GILLES (30)
« Pinot Chio »
5.00 € et 29.00 €
VINS ROSES
12 cl et 75 cl
AOP COTEAUX D’AIX EN PROVENCE
CHATEAU PETIT SONNAILLER
4.60 € et 26.00 €
Prix pour 12cl et 75 cl en euro
AOC COSTIERES DE NIMES
« 70% Syrah, 30% Grenache noir» (Rouge)
CHATEAU GUIOT à ST GILLES (30)
« Nimois ni toi »
4.50 et 25.00
AOC LANGUEDOC
« 50% Roussanne, 30% Vermentino, 20% Grenache » (Blanc)
CHATEAU L’EUZIERE à FONTANES (34)
« Grain de lune »
5.00 et 30.00
AOP COTEAUX D’AIX EN PROVENCE (Rosé)
CHATEAU PETIT SONNAILLER
4.60 et 26.00
Fillettes (25 cl) et Pots (46cl) en euro
Vin de Pays prix pour 25 cl et 46 cl
Rouge (merlot) Pays D’Oc 5.00 et 10.00
Blanc (Sauvignon) Pays D’Oc 5.00 et 10.00
Rosé (Grenache) Pays du Var 5.00 et 10.00
Viande hachée, blanc de volaille ou poisson
accompagnés de pâtes, légumes ou pomme de terre
Glace ou ½ gaufre maison.
Whisky, Vodka, Gin, Get 27, Manzanita Verde, Cognac,
Eau de Vie de Poire, Mirabelle, Armagnac (4cl)
Apéritif Maison (Limoncello, sucre de canne, Prosecco) 8.00 €
Rosé Pétillant Thibert et fils . 5.50 €
Verre d’Uby (blanc moelleux) 12cl 4.20 €
Kir, Martini rouge, blanc, Suze 4.00 €
Pastis, Ricard 3.50 €
Américano Maison 8.00 €
Bière Pression Leffe – Calsberg Bouteille 3.50 €
Arabica 100% Caturra
La Coupe (12cl) 8.50
La bouteille Brut Réserve (75cl) 56.00
Blanc de Blancs (75cl) 105,00 €
Glace vanille
Chantilly, compote et chocolat chaud servis à part
Crème de mascarpone et poire pochée, sorbet poire, Sauce caramel à la cannelle
Glace vanille, meringue, chantilly et sauce chocolat
Crème anglaise et glace vanille
Crème mousseline aux fruits de la passion, sorbet ananas
Madeleine maison
100cl
50 cl
100 cl
50 cl
100 cl
75 cl
(à déguster à plusieurs)
Salade, tomates confites et condiments
Sauce au Lait de Coco et citron vert
Croquant de choux blancs et rouges au gingembre et sauce soja
Beurre d’escargot maison
en Terrine et Poêlé
Salade de champignons au xérès et sauce porto
aux Copeaux de Parmesan
Tomates séchées et vinaigrette balsamique
Cœurs d’artichauts en escabèche et jeune roquette
Fricassée de champignons et huile de truffe
Saint Nectaire, Bleu, Demi-Pélardon, salade verte
Coca-Cola(33cl), Coca-Cola Light(33cl), Schweppes, Perrier (33c)
Orange, Pomme, Ananas Tomate, abricot, ice tea (25cl
Menu du jour 19 € ou 22 € TTC à l’Ardoise
selon disponibilité
Cette formule est proposée à 22 € ou 25 €
le dimanche et jour fériés
Entrée du jour + Plat du jour
ou
Plat du jour + Dessert du jour 19 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 22 €
Prix nets, taxes et service compris
Pour une garantie de fraîcheur irréprochable,
certains plats peuvent manquer momentanément à la carte
Côtelettes de Saumon Mariné à l’Aneth
Cœurs d’artichauts en escabèche et jeune roquette
ou
Velouté de champignons et Noix de St Jacques
Fricassée de champignons et huile de truffe
ou
Terrine de Foie Gras de Canard Maison
Salade de champignons au xérès et huile d’olive
***
Filet de Maigre et Jambon Blanc Truffé
Petites pommes de terre rôties et fondue de poireaux au parmesan et crème
ou
Filet de Bar aux Crevettes et Coquillages
Mousseline d’artichauts, riz noir et velouté de coquillages
ou
Escalope de Veau et Rognons de Veau Grillés, Jus de Veau à la Tapenade sur Compotée d’oignons Rouges
Orecchiettes crémeuses au parmesan
ou
Filet de Canette Rôti sur sa Graisse
Champignons, épinards, gratin dauphinois et sauce porto
***
Moelleux au Chocolat, Glace Vanille et Crème Anglaise
ou
Brioche Façon « Pain Perdu »
Crème de mascarpone, sorbet poire, sauce caramel à la cannelle
ou
Dame Blanche Meringuée, glace vanille, meringue et chocolat chaud ou
Biscuit Financier à l’Ananas Poché aux Epices
Crème mousseline aux fruits de la passion et sorbet ananas
Crémeux d’épeautre et chorizo
Mousseline d’artichauts, riz noir et velouté de coquillages
Epinards en branche, poêlée de champignons et huile de truffe
Petites pommes de terre rôties, fondue de poireau, Parmesan et crème
« Ibérique »
Jus court au romarin, risotto Arborio, crème et parmesan
Légumes du marché « Origine Espagne »
et Os à Moelle
Pommes de terre grenaille et salade verte
Compotée de pommes de terre aux olives, persil plat, Jus au basilic
Sauce porto, champignons, épinards et gratin dauphinois
Jus de veau à la tapenade et compotée d’oignons rouges
Orecchiettes crémeuses au parmesan
aux Joues de Lottes en Persillade
Tomates confites, crème et parmesan
et Escalope de Foie Gras Chaud
Copeaux de parmesan et poêlée de champignons
Petits légumes, crème et parmesan
IGP PAYS D’OC
DOMAINE AIGUES BELLES « L’Autre Blanc » (Sauvignon, Chardonnay, Roussanne)
3.00 VIGNOBLE GASSIER « Les Piliers » (100% Viognier)
25.00
AOP CORBIERES ( 80% Roussanne, 20% Grenache blanc ) AB
STE MARIE DES CROZES DOUZENS (11) « Premier pas sur la lune »
6.00
OP LANGUEDOC
CHATEAU L’EUZIERE à FONTANES (34) «Grain de lune »
( 50% Roussanne, 30% Vermentino, 20% Grenache )
30.00
CHATEAU DE CAZENEUVE
(Roussanne, Grenache, Viognier) AB
46.00
AOP DUCHE D’UZES
VIGNOBLE CHABRIER
(Viognier, Grenache)
3.50
AOP COTES DE NIMES
DOMAINE DE POULVAREL «Tradition » (Grenache, Roussanne)
26.00
CHATEAU DE NAGES «Vieilles Vignes» (Roussanne, Grenache, bourboulenc) AB
29.00
CHATEAU DE VALCOMBE «Tradition» (Roussanne, Marsanne)
50cl 17.00………………….25.00
AOP CÔTE DU RHONE
LE CLOS DU CAILLOUX Le Cailloux ( Grenache, Clairette ) AB
34.00
AOP CONDRIEU
Patrick&Christophe Bonnefond (Viognier)
59.00
AOP CROZES-HERMITAGE
DOMAINE COMBIER « L de Combier » (100% Marsanne)
39.00
VDP DES COTES DE GASCOGNE (Sud-Ouest)
Domaine d’Uby (moelleux)
(Petit et Gros Manseng) 25€
LA BOURGOGNE
AOP POUILLY-FUISSE
Domaine Thibert (Chardonnay)
50cl 29.00………………….38.00
AOP PETIT CHABLIS
LA CHABLISIENNE «Pas si Petit » (Chardonnay)
36.00
AOP COSTIERES DE NIMES
CHATEAU SAINT-CYRGUES
« Le Mas de Marcel » AB (75cl) 23.00
CHATEAU VALCOMBE
« PASTEL » (50cl) 18,00€ (75cl) 24.00
IGP DOC
DOMAINE NATURA (gris) (50cl) 15.00 (75cl) 23.00
DOMAINE D’aigues Belles (Cuvée du Poirier des Rougettes) (75cl) 25.00
AOP COTEAUX D’AIX EN PROVENCE
CHATEAU PETIT SONNAILLER (75cl) 26.00
AOC DUCHE D’UZES
VIGNOBLE CHABRIER (Syrah, Grenache)
25.00
IGP PAYS D’OC
DOMAINE D’AIGUES BELLES
«Lombarde» (Grenache, Merlot, Mourvèdre).
27.00
AOP COSTIERES DE NIMES
CHATEAU DE VALCOMBE
«Tradition» (Syrah, Grenache)
50cl 16.00
75cl 25.00
DOMAINE DE LA PATIENCE
«Les Nouvelles» (Syrah, Grenache) AB
29.00
DOMAINE DE POULVAREL
«Les Perrottes» (Syrah, Grenache, Carignan)
31.00
AOP CORBIERES
STE MARIE DES CROZES
«Hector et Juliette» (Syrah, Grenache)
28.00
IGP CATALANES
DOMAINE DE GAUBY «Calcinaires »
(Syrah, Grenache, Carignan)
41.00
AOP COTES DU RHONE
Jean-Luc Colombo « Les Abeilles »
(Grenache, Syrah, Mourvèdre) 24 €
AOP CROZES-HERMITAGE
Yann Chave (Syrah) 37.5cl 20,50 € 33 €
AOP GIGONDAS
Domaine Piaugier (Grenache, Mourvèdre, Syrah) 37,5cl 20 € 34 €
AOP COTE ROTIE
Patrick&Christophe Bonnefond (Syrah) 59 €
AOP SAUMUR CHAMPIGNY
Château du Hureau
(Cabernet Franc) 37,5cl 15 € 26 €
AOP MORGON
Domaine Jean Foillard (Gamay) 36 €
Le plat du Chef
Poêlée de Noix de Coquilles Saint Jacques Fondue de Fenouil à la crème de lard
Ingrédients pour 4 personnes
- 800 gr de coquilles St Jacques
- 4 fenouils
- 300 gr de poitrine fumée
- ½ l crème liquide
Recette
Tailler 12 tranches fines dans la poitrine fumée.
Les disposer sur une plaque à pâtisserie puis les mettre au four 10 mn 160°C
Couper le reste de poitrine en petits dés, faire revenir au beurre puis ajouter la crème.
Faire mijoter pour réduire légèrement la crème afin qu’elle s’épaississe.
Couper très finement le fenouil en prenant soin d’enlever le cœur. Faire revenir le fenouil dans de l’huile d’olive afin d’obtenir une cuisson moelleuse.
Ajouter le mélange crème et lard et faire compoter légèrement.
Poêler les noix de St Jacques à l’huile d’olive env 3 mn de chaque côté (selon taille et poids de St Jacques).
Dressage :
Garnir le fond de l’assiette (creuse si possible) avec le fenouil au lard
Disposer les St Jacques sur le fenouil et enfin les tranches de lard séchées sur le dessus.
L'actualité de L'imprévu
L'avis de nos clients
Excellent !
A ne pas manquer si vous passez par Nîmes.
Plats originaux et savoureux.
Prix pas trop élevés pour la qualité des produits proposés.
Risoto à ne pas manquer
Juste parfait !
Très bon restaurant. Cuisine généreuse, avec une belle qualité des produits. Assaisonnement parfait.Très bon rapport qualité prix. La terrasse donnant sur la fontaine est très agréable. Je recommande.
Excellent déjeuner imprévu !
Les terrasses sont pleines en ce weekend de l’ascension mais, l’accueil agréable de l’équipe de l’Imprévu nous a permis de découvrir ce restaurant. Le menu du dimanche midi était parfait, c’était très bon et très frais !
A refaire, lors d’un prochain passage à Nîmes pour essayer la terrasse cette fois ci !
Un repas d’anniversaire réussi !
Excellente cuisine: très créative ! Un plaisir pour les papilles et les yeux. Service compétent et agréable. A recommander. On comprend pourquoi il faut réserver a l’avance.